Ewacarins Blogg

GÖR SÅ HÄR:

BLANDA CREME FRAICHE OCH GLÄDDFIL I EN BUNKE.

RÖR NER DEN HACKADE RÖDLÖKEN OCH PRESSA I VITLÖKSKLYFTORNA.

VÄND NER STENBITSROMMEN I BLANDNINGEN.

SIST HACKAS RÄKORNA INNAN DE BLANDAS I.

LÅT STÅ KALLT EN TIMME FÖRE SERVERING.

Den här röran lärde jag mig någon gång på 80-talet och den hänger med ännu idag, troligen för den är så enkel att göra och festlig. När jag gör den och äter den ligger det så mycket nostalgi i den här fyllningen. Ta väl vara på den vit svarta röran och njut när ni har den i munnen tillsammas med en het potatis.
På 80-talet brukade vi dricka ett vitt vin som hette prins Ottonell, men numera blir det oftast systemets lime, citron eller päron X-cider.

Av Ewacarin Holmqvist