Ewacarins Blogg

INGREDIENSER:

1 ¾ dl                                              Vetemjöl

1 tsk                                                 bakpulver

1 ¼ dl                                              vatten

1 dl                                                   mjölk

50 g                                                 smält smör

Tillbehör:

250g                                                jordgubbar

2                                                       passionsfrukter

ev ½ msk                                        strösocker

2 dl                                                   Arla köket Kesella

                                                         Kvarg ,jordgubb/lime

                                                         Rivet skav av !/2 lime

Gör så här:

Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Tillsätt vattnet. Vispa till en jämn smet. Tillsätt mjölken och det avsvalnade smöret. Häll upp i våffeljärnet. Pensla med lite smör före första laggen. Grädda våfflorna.  Lägg upp dem på galler. Dela jordgubbarna i bitar och lägg dem sedan i en skål. Dela passionsfrukterna och skrapa ur dem över jordgubbarna. Rör om. Dela ev. våfflorna i mindre bitar. Fördela jordgubbar och kvarg på och garnera med limeskal.

Man kan göra våffelsmeten i förväg eller använda  våffelmix.
 

källa: Arla-köket


Av Ewacarin Holmqvist