KANSKE SOMMARENS KALLA SÅS?
bild google
Jag publicerar här receptet, ungefär som jag skapade min kalla sås vilken numera alltid kommer att kallas "den glömda såsen". Kanske kommer den att bli ett tillbehör till er grillning i sommar. Själv har jag ätit den till hamburgare och då passade min sås efter min smak utsökt. Som talesättet säger: " Smaken är som baken - delad -", så ni kan testa att lägga till eller dra ifrån någon ingrediens. Mitt recept är ett förslag till en bas, när ni vill göra en kall sås.
För 3 - 4 personer behöver man:
3,5 dl crème fraiche
1 dl citronfil
1 kork vitt vin (kan uteslutas)
4 msk ketchup
2 msk Dijonsenap
3 tsk salt
1 nypa socker (kan uteslutas)
2 dl inlagd gurka med lite spad
Ni gör så här:
Blanda crème fraiche, citronfilen och vinet i en bunke
Tillsätt sedan ketchupen och dijonsenapen
Därefter hackar ni den inlagda gurkan fint
Smaksätt med salt och eventuellt socker
Rör ihop alltsammans i bunken
Ställ in i kylen så att smakerna får gifta sig med varandra
/Ec