ETT LITET "MÅSTE" SÅ HÄR I ADVENTSTID
Bild Google
Nu upplever de flesta av oss en tid av minnen och upplevelser. I mitt hem doftar det av julens olika smaker. Det var så här års min mamma började med diverse förberedelser inför julen. Själv gör jag en gnutta av det som var tradition hos oss. När jag skrev inlägg till första julen på bloggen, år 2005, lade jag in ett recept på just mjuk pepparkaka. Idag har jag tagit bort det inlägget för receptet stämde inte. Jag är inte dement utan jag har moderniserat receptet.
Detta behöver man:
2 ägg
3 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 påse pepparkakskryddor
1½ dl gräddfil
75 g smör
1½ msk lingon
Gör så här:
1. Vispa ägg och socker pösigt.
2. Bland mjöl, bakpulver och pepparkakskryddorna.
3. Rör ner blandningen i äggsmeten omväxlande med gräddfilen och lingonen.
4. Tillsätt till sist det smälta smöret.
5. Häll smeten i en smord och bröad 1½ liters bakform.
6. Grädda kakan i 175 grader nere i ugnen i cirka 45 minuter.
7. Kakan är lite kladdig i mitten men den blir klar under formen när den svalnar.
/Ec