/ LIVETS NJUTNINGAR /

HEMGJORDA RÄKCREPES - FREDAGSLYX -

Bild Google
 
Det är fredag, min dag i veckan - Alla måsten är nästan gjorda. Framför mig ligger en orörd helg, under vilken jag bara ska göra de saker som faller mig in, om inget akut händer, som det ofta gör och allra helst då jag bara vill kunna koppla av. Synd att de soliga dagarna är över. Jag känner att jag behöver gå ut, men tillbaka är det gråtrista vädret med någon varmgrad men med fuktig luft. Nåja, då blir det att hänga i tevesoffan och se någon bra film eller att börja skriva på ett projekt, som jag aldrig kommer till skott med för att något akut kommer emellan. Så är det att vara arbetsledare! Ack ja...
 
Fredag betyder också att jag unnar mig något extra gott att äta lite senare på kvällen. I mitt fall dricker jag gärna en kylskåpskall cider till! Känslan är så skön att bara koppla av och veta att nu är jag lite ledig. I kväll blir det hemgjorda crepes med egen räkstuvning: Jag ger er mitt recept, om någon vill testa en förrätt som var på modet på 1970-talet.
 
1 sats pannkakor - 10 - 12 st. (Jag kommer att göra 6 st små på ett mindre järn. Resten av dem styckfryser jag som vanliga pannkakor)
 
Så gör du stuvningen på 3 dl vätska:
I min vätska hade jag 2 dl mjölk och 1 dl vispgrädde
2 msk smör
2 msk mjöl
 
Smaksättningen:
2 tsk av husets vita matlagningsvin, eller något vitt vin
0,5 tsk fiskfond
2 kryddmått vitpeppar
1 kryddmått salt
100 gram djupfrysta skalade räkor
0,5 dl färsk dill
(Om såsen blir för tunn, kan du reda den med vit Maizena redning.
Riven ost efter behag
 
Gräddas i 225 graders ugn i ca 15 min eller tills osten har fått fin färg)
 
 
 /Ec
/ NYCKELHÅLET /

EN DEL AV MITT HJÄRTA...

 Idag är det mammas födelsedag - den 16:e februari - Tyvärr rycktes hon bort alldeles för tidigt. En elakartad hjärntumör gjorde så att livet blev mycket kortare för en person som ständigt hade tusen bollar i luften och som jag tror att mamma tyckte om att leva. Annars hade hon inte kämpat som hon gjorde mot sin cancer. Läkarna trodde att det skulle ta fyra månader, men mamma levde med sin sjukdom ett och ett halvt år. De sista fjorton dagarna låg mamma på sjukhus. Innan dess var hon hemma hos oss och jag tror att hon hade ett skapligt liv efter omständigheterna. Minns också hur min mamma njöt av det lilla i tillvaron, av en doft från en blomma, av att se mig i min vardag, att höra fågelkvitter den där sista våren och av att gå i vår trädgård och små plocka i blomsterrabatten. Är det så att om vi inte vet att livet snart är slut, så stannar vi upp och njuter av det som betyder mycket för oss? Tror att det kan vara så. Att ha en anhörig som snart ska lämna oss, betyder också att familjen får en annan syn på livet. Jag har sannerligen omvärderat livet sedan mamma gick bort. Planerar inte så långt fram utan försöker leva här och nu. I morgon kan det vara för sent! Eller som pappa uttryckte det några månader på en knasstrig länk från USA, före han gick bort: Allting tar slut en dag. Det är en sanning för oss som inte är religiösa.
 
Jag har många ljusa minnen av dig mamma. I en text har jag beskrivit våra fredagsförmiddagar då jag läste i Lund så här:" Alla fredagar var vi fria från föreläsningar. Men det kunde hända att jag ägnade mig åt självstudier, särskilt så här års då tentorna duggade tätt, medan mamma fejade klart i den andra ändan av vår villa. Hur hon hann med att sno ihop kanelbullar medan hon städade vet jag inte, men så var det i alla fall. Klockan elva varje fredagsförmiddag hade mamma och jag vår egen stund i veckan, då vi hade elvakaffe med något gott till. Jag minns hur mamma och jag bläddrade bland recept i tidningen ”Allt-om-mat” och pratade bl.a. om frisyrer och kläder". (Ur texten fredagar - min dag i veckan - )
 
Jag är lycklig att jag var vuxen och kunde ta vara på mig själv då döden drabbade oss. Du har lärt oss barn en hel del som är nyttigt att veta om livet. Ibland tycker jag att det är synd att du inte fick uppleva att jag har möjlighet att bo i egen lägenhet, mina katter och mycket mera. Kanske sitter du någonstans och blickar ner och tänker: Hon har det bra och fint hemma. Mamma, du ska veta hur mycket jag försöker.
 
Jag slutar med några rader ur Tomas Ledins text:
"du ska veta att jag inte glömt
det finns bilder som aldrig suddas ut
jag har vaknat mitt i natten av tystnaden
och önskat att du sov här bredvid mig igen
en del av mitt hjärta kommer alltid slå för dig"
(En del av mitt hjärta)
 
 
 
 
/Ec


.
 
 
/ FILM, TEATER OCH MUSIK /

MUSIKALEN TÄNK OM

Bild Malmö Opera hemsida
 
Den 11 februari hade musikalen tänk om ( if then) premiär i Sverige och på Malmö Operan på stora scenen. Det är en musikal i två akter. Föreställningen är cirka två timmar 45 minuter lång inklusive paus Den är på svenska och är översatt av Erik Fagerborn. Musikalen spelas fram till den 19 mars. Upphovsmännen är Tim Kitt som skapat musiken och Brian Yorker står för sångtext & text.
 
Handling:
"Tänk om handlar om hur ett till synes enkelt val på en sekund kan ta livet i en helt ny riktning. Men här får vi se både vad som händer om huvudpersonen Elisabeth tar det där telefonsamtalet och vad som händer om hon inte gör det.

Det är en starkt berörande historia, berättad med igenkänning och humor, om livets kringelkrokar, glädjeämnen och sorger. Musikalen väcker många frågor om ens egna livsval och vad som skulle ha hänt om... eller om inte... Och är det verkligen den fria viljan som styr? Finns det ett öde? Eller är det bara slumpen som avgör hur livet blir?
 

 
Philip Zandén regissör
 
/Ec