/ Allmänt /

NOBELDAGEN 2017

Bild: Sveriges Radio
 
Så får jag vara med om denna dag ännu en gång! Nobeldagen 2017 är mycket grå med några varmgrader, ingen snö som lyser upp. Men vad kan man vänta sig då man är bosatt i den här landsändan? Det är bara att gilla läget. Om någon timme sitter jag där, som jag gjort så många gånger förr, och bevittnar när årets omtalade män får ta emot beviset för deras långa forskning ur vår kungs hand. USA är landet som dominerar i år. Senare blir det festernas fest med allt vad det innebär av gala. Undrar vilka klänningar som kommer att bli omtalade i morgon. Hur menyn ser ut etc... Jag vet att huvudkocken kommer från Piteå, Själv ska jag ha anka med rödvinssås, potatiskroketter och brysselkål. Jag ska ha julcider med smak av pepparkaka. Den är riktigt god! Till dessert kommer jag att ha glögg med russinglass on topp. Förrätten åt jag som lunch. Den blev avokado med räkor, svamp och creme fraiche.
 
"Nobelpriset i fysiologi eller medicin:

Amerikanerna Jeffrey Hall, Michael Rosbash och Michael Young får dela på 2017 års Nobelpris i fysiologi eller medicin för sina upptäckter av "molekylära mekanismer som styr cirkadisk rytm", det vill säga den biologiska klocka som växter och djur använder sig av för att styra sin dygnsrytm.

Nobelpriset i fysik:

Årets Nobelpris i fysik går till upptäckten av gravitationsvågor och skapandet av den detektor som möjliggjorde upptäckten.

Priset går till amerikanerna Kip Thorne, Barry Barish och Rainer Weiss.

Nobelpriset i kemi:

Nobelpriset i kemi tilldelas schweizaren Jacques Dubochet, tysken Joachim Frank och britten Richard Henderson.

De tilldelas priset för utvecklingen av kryoelektronmikroskopi, en metod som möjliggör och förenklar avbildningen av biomolekyler.

Nobelpriset i litteratur:

Årets Nobelpris i litteratur tilldelas författaren Kazuo Ishiguro som skrivit bland annat "Återstoden av dagen" och "Berg i fjärran".

"Som i romaner med stark känslomässig verkan har blottat avgrunden under vår skenbara hemhörighet i världen", lyder en del av motiveringen."(Källa Sveriges Radio)

 
 
/Ec
/ KROPP OCH SJÄL /

I ADVENTSTID

 Bild Google
 
Jag har gått in i sovrummet, där min dator står, för att göra ett inlägg. Ännu en adventshelg står för dörren. I år infaller Nobel på söndag - Något som jag inte vill missa.- Den dagen tillhör en av mina dagar på året, då jag låter allt annat komma i andra hand. När jag bodde hemma var Nobel något extra. En forskningens dag  under vilken några av forskarna runt om i världen får tar emot ett pris från vår kungs hand. Inom mig finns nog en gumma som är svag för vackra klänningar, så Nobelfesten älskar jag! Intresset för kläder sviker aldrig. Men det är lite synd att jag känner mig trött och ganska så nere för tillfället. Ingenting är riktigt roligt! Mitt hem ser inte ut som jag önskat, fast jag har adventspyntat och gjort så gott jag har kunnat. Orsaken är att mitt hem är öppet för personal som har olika synpunkter på hur ett hem ska se ut. En del tycker det inte är så viktigt att torka av bordet när de har ätit, några spiller ut lite kaffe på en duk etc etc. Undrar vad som är viktigt för en del av min personal. Har den nya tekniken tagit överhanden vad det gäller samvaro och trivseln hemma.Kanske är det viktigaste att deras "snuttefilt" (alltså mobil eller padda) fungerar till 100 procent..
 
"Varje år den 9 december firas pepparkakans dag, det är dagen på året som årets snällaste koras på Gröna Lund. I många hem är det just idag som det bakas pepparkakor så passa på och gör det du också".(Källa: Temadagar)Men för mig är det en helt annan tradition som hör samman med den 9:e december. Det var just den dagen som lutfisken skulle läggas i ett kar med lut för att den skulle bli färdig till julafton.Hemma hos oss var det en av pappas uppgifter att se till så att lutfisken fanns på julbordet.
 
Lite om lutfisken:
"Proceduren från det att man lägger fisken i lut till dess att man har fisken på matbordet tar över två veckor. Den torkade fisken läggs först i blöt i fem-sex dygn, i kallt vatten som byts en gång om dagen. Den vattenmättade fisken läggs därefter några dygn i nytt vatten tillsammans med lut. Luten som används är en vattenlösning av natriumkarbonat (soda) och kalciumhydroxid (släckt kalk). Därefter avlutas fisken i fem-sex dygn i nytt kallt vatten, som åter byts en gång om dagen. Efter detta kokas fisken försiktigt innan den serveras. Om den inte har avlutats tillräckligt får lutfisk en egenartad, genomskinlig lyster och en dallrande konsistens. Den främsta orsaken till att många inte gillar lutfisk torde vara att de har serverats dåligt avlutad fisk, som alltså har en geléaktig konsistens. Dåligt avlutad fisk krymper åtskilligt vid kokningen, och är den riktigt dåligt avlutad försvinner den helt: det finns bara spad kvar.

Lutfisk är basisk och hjälper därför att neutralisera det överskott av saltsyra som fet mat kan orsaka. Den har, innan den blivit avlutad, ett så högt pH-värde, någonstans mellan 11 och 12, att lutfisk troligen är världens mest basiska livsmedel. När den väl konsumeras har dock pH-värdet genom avlutningen sjunkit avsevärt".(Källa Wikipedia)

Min vän/assistent kan inte klämma in vår lutfiskmiddag under juldagarna, så den får vänta till kanske trettonhelgen. Men vad gör det? Huvudsaken är att jag får min lutfisk! 

 
 
/ Ec
/ FILM, TEATER OCH MUSIK /

FILMTIPS NUMMER 10 2017

 
Mitt filmtips nummer tio blir " The theory of everything" .  Det är ett drama som verkligen berör och engagerar - i alla fall gjorde det mig. För regin står  James Marshall Case och Anthony Mc Carten har skrivit manus. Det här dramat har underkategorin biografiskt och är från 2014. Filmen är inte någon dokumentär, men bygger på en verklig histooria. "The theory of everything fick 1 Oscar för Bästa Manliga Huvudroll. Rollen spelas av Eddie Redmayne. Rullen är två timmar tre minuter lång. Den tiden flyger iväg. Just nu kan man köpa DVD för 79 Kr på Discshop. Jag rekommenderar verkligen det här drramat. Själv tänker jag införskaffa det till mitt filmbibliotek när jag får råd
 
Så här säger Moviezine om filmen:
"Bara tjugoett år gammal fick Cambridgestudenten Stephen Hawking beskedet att han drabbats av en sjukdom som angriper hans motoriska funktioner, hans tal och rörelseförmåga. Han har två år kvar att leva meddelar läkarna. Men Stephen vägrar att acceptera sitt öde och med otrutet stöd från sin unga hustru kämpar han mot sjukdomen för att kunna slutföra sin doktorsavhandling. Femtio år senare bidrar Stephen Hawking i högsta grad fortfarande till förståelsen av vår värld som en vetenskapens frontfigur med sin fascinerande grand unified theory och ett outtröttligt hopp att finna vägen till Teorin om allt"
 
Så här beskriver discshop filmen:
 Året är 1963, och Stephen Hawking (Eddie Redmayne), studerar kosmologi vid det brittiska Cambridgeuniversitet. Han gör stora framsteg i sin strävan att finna en "simpel, elegant förklaring" på universum. Hans egen värld förändras i grunden då han faller för konststudenten Jane Wilde (Felicity Jones). Enbart 21 år gammal får så den sunde och sportige Stephen ett mardrömsbesked: en muskelsjukdom kommer att ge sig på hans lemmar, begränsa hans rörelse- och talförmåga och ta hans liv inom två år.

Den extraordinära och upplyftande berättelsen om ett av världens främsta idag levande intellekt, den berömde astrofysikern Stephen Hawking. Filmen, som bygger på boken "Travelling to Infinity: My Life With Stephen" av Jane Hawking, är regisserad av Oscarbelönade James Marsh (Man on a Wire)."

 

Jag kan bara säga :Se detta mästerverk på alla plan. Det är ett riktigt bra drama. Jag tänkte gång på gång: Jag har det bra trots mitt rörelsehinder och det är nyttigt ibland.

 

 
 
/Ec

 

 
 
 
 
 
.