/ HUSMANSKOST /

EN SNABB ALLT I ETT RÄTT

 
 
Åh, vad det är jobbigt att hitta på middagar, när det är varmt. Men vi måste ju äta lite annars strejkar vår kropp. I morse kom jag på en snabb och enkel Allt i Ett rätt med bara få ingredienser och sådant som vi oftast har i kylen eller frysen. Den här rätten kan man variera i det oändliga. Den har bara två huvudingredienser. Idag tänker jag använda plattfisk och färsk potatis. Det bästa med rätten är att den görs i en ugnsäker form, vilket betyder att det blir nästan ingen disk efter middagen.
 
Det här behövs för en person:
4 - 5 medelstora potatisar
1 plattfisk eller 1 burk tonfisk i vatten, eller en köttbit, eller korv
1 purjolök eller gul lök
1 påse Bea eller Hollandaisesås
Salt, peppar , citronpeppar eller piffi allkrydda
 
Tillvägagångssätt:
  1. Koka potatisen och låt de svalna
  2. Skiva och lägg hälften i en ugnsäker form Krydda efter behag.
  3. Fördela den kokta fisken ovanpå potatisen,(Fördela tonfisken, köttet eller korven på samma sätt)
  4. Skär purjolöken i skivor och bred ut den i formen.
  5. Lägg på resterande potatis och krydda med salt och peppar:
  6. Gör såsen enl. anvisningen på förpackningen. Häll på den på potatisen
  7. Ställ in formen i 175 graders ugn i cirka 15 minuter.
Smaklig måltid!
 
Ec